少し前の話題になりますが、
東近江青年農業者クラブの皆様による「パヒエ’S マルシェ」にお邪魔してきました。 昨年に引き続き、今年度の第一回目。
当日の目玉は、コラボする洋菓子屋パヒエさんのレシピによる「ベジシェイク」。
「小松菜」「カボチャ」「お米」の三種類を頂きましたが、それぞれ、素材の個性を活かした色々な意味で「優しい」味の、まさに飲むデザート。
京都新聞で事前告知を頂いておりましたので、遠方からもたくさんのお客さんがみえてました。
私も、他に黒枝豆やコリンキー等、旬の野菜を購入させて頂きました。
若い皆様と共に、滋賀県農業益々盛り上げて参ります(^^ゞ